VENTAJAS
CONSUMO DE QUESOS LESLIE
PASTEURIZACIÓN
Pricipalmente, uno de los beneficios más grande de nuestros productos es que PASTEURIZAMOS la leche para producir quesos. Esto nos permite tener tener un producto que cuida la salud de las personas que consumen Quesos Leslie.
CERTIFICACIÓN
Desde 2006 venimos certificandonos a niverl local y estatal. A partir de 2018 estamos certificados nivel internacional con GLOBAL STD y por tercer año consecutivo contamos con la certificación en manufactura en el proceso de comida.
GLOBAL MARKETS PROGRAMME
Edición 2
Nivel: INTERMEDIO
17/FEB/2021 – 16/FEB/2022
LECHE PASTEURIZADA
Esto significa que la leche se somete a un tratamiento térmico rápido (frio-caliente), con el objetivo de eliminar las bacterias patógenas (sin modificar las características del alimento) que pudiera trasmitir la vaca al humano, con el objetivo de que sea seguro para el consumo.
Instalaciones y Equipo
Contamos con instalaciones y equipos especializados para garantizar el proceso y la calidad de los productos. Así como personal capacitado para la producción, buenas practicas de manufactura e higiene.
INSTALACIONES
ADECUADAS
EQUIPO ACERO
INOXIDABLE
PERSONAL
CAPACITADO
UNIDADES
REFRIGERADAS
LABORATORIO
UNIDAD PARA
RECOLECCIÓN DE LECHE